最近、仕事仕事の「やらなきゃいけないこと」に追われていて、全く自分のやりたいことの時間が作れていなかった。 やりたいことをざっとあげると・生まれたばかりの赤ちゃんとの時間・勉強になりそうな読みたい本・ブログやYouTubeのアウトプット などなど...

2月の農業販路開拓ミーティングをやりました。 何をするのかというと「農協出荷したことがなかった農家さんと2人3脚で、1年間販路開拓するための行動をしていく」 というもの。 https://takalabo.jp/priceinformation/produce 私自身、クラウドファンディ...

情報発信って思いついたことをすればいいんでしょ？ 毎日続けるのがコツなの？ こんな方向けに記事を書きました。 ブログやYouTubeの経験上、そんな事は全くありません。 良いコンテンツでなければ読者にとって価値はありません=役立ちません=成果につなが...

年末のおせち料理、恵方巻など、2大行事が終わり、仕事がひと段落したので、全業者さんに相見積もりを取りました。 相見積もりとは、同じ商品の値段を全業者さんへ聞くことです。例えを出すなら「ガリガリ君」というアイスが欲しくて①スーパーA②スーパーB③...

2/4初めての確定申告に行ってきました。 確定申告？会社員でいる方は聞き慣れないものだと思います。 会社員は会社が税金を引いて給与として渡してくれるので、必要ないのですが、個人事業主や法人などは税金を「確定させて申告」する必要があります。 私...

出産予定日間近の37週。 急に嫁から連絡があり「今日生まれるかも」ということで、病院に駆けつけました。 「何か持っていかなきゃ！」 と思いましたが、ネットで調べてもあまりのっていなかったので私自身が嫁や、友達に聞きながら買ったものを紹介します...

12/31　飲食店にとっては、かき入れどきのおせち商戦。 そんな大切な時に、お客様を2時間待たせてしまいました。 今回は、・裏側では何があったのか ・原因と対策 自分自身の反省として、整理するため、2度と繰り返さないためにも この2点について、お話い...

  前回の記事の続き https://takalabo.jp/archives/1181   特徴としては ・調味料はあまり使わない ・コロッケやポテトサラダにするのはもちろん、そのまま食べても美味しい ・美味しさのためなら、手間を惜しまない   作り方 まずは、前回...

  本日、12/18は クラウドファンディングで唯一の加工品 マッシュポテトの仕込みをしました。   https://motion-gallery.net/projects/takanori3   5kgセットで販売。   正直、じゃがいもや玉ねぎの食材がメインだったので 注文は少な...