飲食店テイクアウト・デリバリーメニュー作成

株式会社ゆたか

【地域】北海道

【業種】飲食業

【社員数】10名〜20名

依頼の背景

コロナでレストラン売上の減少の次の1手としてテイクアウトやデリバリーメニューを増やしたい。
街がタクシー会社と連携して配送料無料キャンペーンも行っているので、合わせて訴求したい。

プロジェクト概要

デリバリー・テイクアウトメニューの作成。

企画立案
商品撮影
チラシ作成
WEBページ作成

支援実績

前年同月比、デリバリー売上200%達成。

地域のお客様からは「当日に届けてくれるなんて嬉しい！」というお声や
他地域から「配送料をかけてもいいから届けて欲しい」という声をいただき喜んで頂きました。

工夫した点

通常販売している弁当は手間がかかり、急な注文に対応できなかったため、ランチメニューでも提供しているメニューを使用した手間がかからずに提供できる弁当を提案しました。
また、地元の宅配会社の無料配送事業は翌日配達のため、当日配達は自社配達＋翌日配達は地元の宅配会社と切り分けることで、魅力あるイベントにしながら限られた人手でオペレーションを回すメニューを作成することができました。