旅行に行っても、いい景色をみたり、博物館や歴史館・買い物ばかりでリラックスはするけど物足りない… そんなお悩みを抱えている方も多いことでしょう。 そんな方々には「その場所でしかできない体験」をお勧めします。 私自身も高校生の時から旅行が好き...

先日、携帯をauからRakuten mobileに乗り換えしました。 乗り換えたと言っても、使っているiPhoneはそのまま、SIMだけを交換しました。 引用：https://network.mobile.rakuten.co.jp なんと言っても1年間基本料金無料（その後も2,980円）というのはメリッ...

【飲食店のキッチン＝なんでも料理できる　は勘違い】   前提として 飲食店のキッチンで働くと「なんでも料理できるんでしょ？」 と思われがちですが、実はそうではありません。   ぶっちゃけていうと、飲食店で料理（オーダー）を作っているの...

  今日は私についての記事を書かせていただきます。 平成8年生まれの23歳。（2020年8月現在） 仕事は主に、飲食店の厨房業務全般・シフトの管理・仕入れ・過去の数字分析・戦略考案… など多岐にわたり、土日は16時間とか働くこともザラです。 休みは...

先日、7月の経営計画発表会にて 「厨房責任者」から「店長」に拝命することになりました。   店長になり、嬉しい反面 「今後の業務は何をしていけばいいんだろう？」 と不安になったのを昨日のように思い出します。   会社の問題点や方針によっ...